Malzemeler:
1 Kabak
3 Yeşil Biber
2 Domates
Yarım kg Mantar
1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri
2 Soğan
1 Kırmızı Biber
2 Diş Sarımsak
Tuz, biberiye, karabiber
Zeytinyağı
Yapılışı:
Kabak, mantar ve biberleri tavada soteliyoruz. Sarımsak ve soğanları doğrayıp ekliyoruz. Ardından bir süre daha soteleyip küp şeklinde doğranmış domateslerle baharatları ve tuzu ekleyip bütün malzemeyi güveç tenceresine alıyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşarı ekleyip 200 derecelik fırında 20-30 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder