Fırında Pratik Güveç

Malzemeler:

750 gr Kuşbaşı Et

Yarım kg Mantar

5 Sivri Biber

3 Domates

Kaşar

Tuz, karabiber, zeytinyağı

Yapılışı:

Eti ister bir süre tavada kavurarak isterseniz de suyu ile pilav yapacaksanız bir süre haşlayarak pişirin. Pişen eti fırın kabının en altına koymak şartıyla bütün malzemeyi doğrayıp dizin. 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Üzerine kaşarı rendeledikten sonra 5-10 dakika daha pişirip sıcak servis edin.

Afiyet olsun...