Pırasa

Malzemeler:

Pırasa

2 Soğan

2 Havuç

Zeytin yağı, tuz, limon, şeker

Yapılışı:

Pırasaları ve havuçları doğrayın ardından bir tencerede on dakika zeytinyağında kavurun. İnce ince doğradığımız soğanları ilave edin. Ardından tuz, yarım tatlı kaşığı şeker ile 2 su bardağı suyu ekleyip kaynayınca altısını kısıp, kapağını örtün. Sebzeler yumuşayıncaya dek, hangi sertlikte seviyorsanız isteğe bağlı ocaktan alın ve limon ile soğuk servis yapın.

Afiyet olsun...