250 gr Mantar
2 Su Bardagi Pirinc
3 Su Bardagi Et veya Tavuk Suyu
Tereyagi, zeytinyagi, dereotu, karabiber
Kasar Peyniri
Yapilisi:
Mantar ile pirinci tereyagi ve zeytinyagi ile iyice kavurun. Et suyunu ilave edip bir sure kisik ateste suyunu cekmeye birakin. Ardindan suyu tam cekmemisken guvec kaplarina alip dereotu, tuz ve baharatlari ekleyip uzerine kasari rendeleyerek 200 derece firinda uzeri kizarip suyu tam cekmeye kadar pisiriyoruz.
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder