Kuru Dolma

Malzemeler:

Kuru Patlican/Kabak/Biber
3 Sogan
5 Dis Sarimsak
2 Su Bardagi Pirinc
Zeytinyagi, salca
Nar Eksisi
Baharatlar


Yapilisi:

Dolma yapacaginiz kuru sebzelerinizi kaynar suyun icine 1 dakika batirip soguk su dolu kaba atin. Unutmayin ki uzun sure bekletirseniz parcalanirlar.

Bir kabin icine pirincleri, salcayi, ince kiydigimiz sogan ve sarimsagi, nar eksisi, tuz, karabiber ve nane ekleyerek karistiriyoruz. Dolmalarin icine harci ekliyoruz. Yarisi kadar yeterlidir cunku pirincler pisince sisecekler. Ardindan agizlarini birbirine yapistirarak kapiyip tencereye diziyoruz. Bir miktar su ile pisiriyoruz.

Afiyet olsun...